豊かな海と厳しい気候が育んだ八戸のサバとは日本一と評価される極上のサバ!美味しさの秘密　日本有数の水産都市として知られる港町八戸は、北海道南東海域から三陸沖にかけての広大で豊かな漁場に囲まれています。八戸港には、“脂ノリ日本一”と評価される…

ご存じですか？「八戸らーめん」初めて食べたのに、なぜか懐かしく、心まで温かくなる八戸らーめん。　1928年頃、東京で十数台ものラーメン屋台を経営していた鄭克銓（ていこくせん）さんが、現在の八戸市中心街付近にあたる十八日町に移住し、六日町に食…

食感がたまらない!!八戸地方の食文化がつまった郷土料理　八戸地方で200年以上も食べ継がれてきた郷土料理、八戸せんべい汁。肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の「おつゆせんべい」を割り入れ、煮込んで仕上げます。美味しいダ…

　八戸酒造は、2021年の酒蔵の格付けを決める「世界酒蔵ランキング」にて1位に輝きました。　安永4年（1775）創業の老舗酒蔵。大正年間建築の煉瓦蔵、土蔵、木造の店舗兼主屋は国の登録有形文化財、県の景観重要建造物に指定されています。　県産の…

あおもり鍋自慢！＆南部町農産物フェアが開催されます！今年は22種類の青森県と岩手県北の鍋料理が集結！自慢の鍋料理の味が会場を熱く盛り上げます！ステージイベントでは、料理家の栗原心平さんも登場予定です！また、同時開催として南部町農産物フェアが…

　三八地域には“くるま旅”で周遊できるスポットが数多く点在しています。今回は、その点在するスポットを楽しむ車での周遊コースを考えてみました。三八地域を“くるま旅”でふんだんに楽しみ、魅力を再発見してみませんか？【今回のコース】<五戸町…

　三陸復興国立公園にも指定され、登山客からも人気のある階上岳の登山口に位置する、地元野菜や加工品、そばなどを楽しめる施設です。　地元食材の販売はもちろん、自然豊かな階上町の食材を使用したお食事やデザートを堪能できます。　​フォレストピア階上…

　八戸駅と連絡通路で直結しており、八戸圏域への旅の始まりや出発時のお買い物に便利な施設です。館内では八戸地域の地場産品の展示や実演、伝統工芸品や新開発商品、おみやげなどの販売のほか、南部せんべい焼き・南部菱刺・南部裂織などの体験も可能。レス…

　青森県には在来系統から選別された品種のそば「階上早生」があり、古くは大正時代から愛されてきました。その特徴は豊かな風味と強い粘り。階上町では「地元で栽培」「全て手打ち」「地元で消費」にこだわり、栽培から料理までを一貫して手掛けています。　…

　八戸都市圏交流プラザ「8base（エイトベース）」は令和2年9月10日、JR有楽町駅から新橋駅間の高架下空間を活用したエリア「日比谷OKUROJI（ヒビヤオクロジ）」内にオープンした施設です。【INDEX】8baseとは？はちのへエリアに…