令和3年度新そば提供開始　令和3年10月23日(土)より、3店舗にて「階上町早生新そば」の提供が始まります。風味が高くコシが強い階上早生そばを是非お楽しみください。階上早生そばについて　青森県には在来系統から選別された品種のそば「階上早生」…

フルーツの四季を感じられる町から旬のりんごを！　バナナとパイナップルとみかん以外の果物なら何でもとれる南部町は、青森県の南東に位置し、周囲は山々に囲まれた盆地にあります。比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差が大きいことから果樹の栽培が盛んで、年間…

極上にんにくの生産地 　にんにく生産量日本一の青森県。国内生産量のうち約80%を占める青森県産にんにくは、品質も日本最高峰。県産にんにくの中でも、青森県最南端に位置する「田子町」は、品質日本一とも言われ、全国にブランド化された「た…

八戸ワイン　八戸ワインは八戸市南郷地区で栽培されたぶどうから作られます。　八戸市では「八戸ワイン産業創出プロジェクト」を推進していますが、”八戸ワイン”はこのプロジェクトから生まれ、市内では主に「澤内醸造」「はちのへ…

生産量日本一の“りんご王国”青森県　青森県は日本一のりんごの産地として味、品質共に全国的に有名です。生産量日本一になった理由の一つには、本州最北端青森県ならではの夏季冷涼な気候が大きく影響しています。昼夜の寒暖差が大きく、日中は太陽の光をた…

青森県酪農発祥の地新郷村　青森県の事業としての酪農は新郷村から始まったとされています。面積の約９割が森林で、霊峰戸来岳の麓にある「間木ノ平グリーンパーク」の広大な敷地の一画に小さな工場「ミルク&ハム工房」があり、ここで新郷の飲むヨー…

はしかみ　いちご煮フェスタ　7月10日~18日の9日間、階上町各店にていちご煮を味わえるいちご煮フェスタがスタートします。各店舗ならではの味をお楽しみください。リンデン定休日開催期間中なし営業時間11:00~18:00電話番号0178-88…

　冬の鍋料理に欠かせないねぎ。中でも1964年に品種登録された南部町の伝統野菜「南部の太ねぎ」は、普通のねぎより太くて甘みが強いのが特長です。緑の葉の部分もやわらかく、丸ごと1本食べることができます。流通期間は例年10月下旬～12月上旬ころ…

　みちのく青森の銘牛「あおもり倉石牛」は、豊かな自然に恵まれた五戸町倉石で生まれました。県内外で数多くの受賞歴を持ち、日本一にも輝いた黒毛和牛種です。平成20年度（2008年）に行われた全国肉用牛枝肉共励会では最高賞である「名誉賞」を獲得し…

日曜日の朝にだけ出現する“街”　普段は何もない広大な岸壁に、毎週日曜日の早朝にだけ出現する巨大朝市・館鼻岸壁朝市（たてはながんぺきあさいち）。全長800メートルにわたって300以上の店が立ち並び、毎週数万人もの人出を誇る、青森県内・東北はも…