食 一覧

八戸の海の幸を味わえる八戸ブイヤベースフェスタ

八戸ブイヤベースとは八戸は水産都市として有名で、日々新鮮な魚介類が多く水揚げされます。また、その種類も豊富で、使う魚が多い程美味しくなり、魚介のうまみを余すことなく楽しめる料理が“八戸ブイヤベース”です。八戸ブイヤベースホームページはこちら…

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ヤマセがもたらした自然景観と暮らしの知恵を学ぶ

東北地方の太平洋側は、冬の寒さに加え、春から夏にかけ吹く、冷たく湿った風ヤマセによる冷害に悩まされてきました。稲や木綿が育たず苦労した地域ですが、だからこそ生まれた独特の景観や、暮らしの知恵があります。①景観中須賀のお花畑鮫角から中須賀付近…

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階上早生そば

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秋は新そば。食べないと。 2023年10月21日(土)より、階上町の3施設で、階上早生新そばが提供中!が始まります!(各施設の提供時間は11:00~15:00まで) そばの風味が高く、コシが強いのが特徴です。また、挽きたて・打ちたて・茹でた…

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