食 一覧

はちのへエリア キャンプレシピ

はちのへエリアの食材を使った、キャンプレシピを紹介。豊かな自然に囲まれた中で、はちのへエリアの美味しい食材を使った料理を楽しんで!【INDEX】オリジナルなんぶポンチ旬の果物でつくるフルーツタコス銀の鴨南蛮そば南部せんべいフルーツスモア季節…

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青森県はちのへエリアで冬の“あったか”グルメ旅を

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ご当地あったかグルメ一覧はちのへエリアは、知る人ぞ知る食の宝庫。海産物をはじめ、季節ごとに収穫される果物や野菜、お肉など、豊富な食材に恵まれています。そんな山海の幸によって育まれてきた食文化は、はちのへエリア最大の魅力。絶品グルメを目当てに…

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飲食店を応援しよう!!『GWはユートリーへ』ランチ&テイクアウトフェア

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このイベントは終了しました。八戸駅に名店がズラリ!GWのお昼に『バル&カフェ』いかが?八戸駅前広場(ユートリー前)に『バル&カフェ』が臨時出店。地域の飲食店の自慢の味をリーズナブルな価格でご提供。ユートリー施設内にあるスペースで食べても良し…

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八戸の海の幸を味わえる八戸ブイヤベースフェスタ【2023年2月1日(水)~3月31日(金)】

八戸ブイヤベースとは八戸は水産都市として有名で、日々新鮮な魚介類が多く水揚げされます。また、その種類も豊富で、使う魚が多い程美味しくなり、魚介のうまみを余すことなく楽しめる料理が“八戸ブイヤベース”です。八戸ブイヤベースホームページはこちら…

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ヤマセがもたらした自然景観と暮らしの知恵を学ぶ

東北地方の太平洋側は、冬の寒さに加え、春から夏にかけ吹く、冷たく湿った風ヤマセによる冷害に悩まされてきました。稲や木綿が育たず苦労した地域ですが、だからこそ生まれた独特の景観や、暮らしの知恵があります。①景観中須賀のお花畑鮫角から中須賀付近…

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階上早生そば

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 青森県には在来系統から選別された品種のそば「階上早生」があり、古くは大正時代から愛されてきました。その特徴は豊かな風味と強い粘り。階上町では「地元で栽培」「全て手打ち」「地元で消費」にこだわり、栽培から料理までを一貫して手掛けています。 …

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