八戸麦酒　八戸麦酒は八戸発のクラフトビール造りに取り組んでいる「カネク醸造」が構想から10年をかけて発売した新しいビールです。 　カネク醸造は2020年3月からビール造りの準備を始めました。旧南郷地区給食センターの土地と建物を使用…

極上にんにくの生産地 　にんにく生産量日本一の青森県。国内生産量のうち約80%を占める青森県産にんにくは、品質も日本最高峰。県産にんにくの中でも、青森県最南端に位置する「田子町」は、品質日本一とも言われ、全国にブランド化された「た…

生産量日本一の“りんご王国”青森県　青森県は日本一のりんごの産地として味、品質共に全国的に有名です。生産量日本一になった理由の一つには、本州最北端青森県ならではの夏季冷涼な気候が大きく影響しています。昼夜の寒暖差が大きく、日中は太陽の光をた…

八戸ワイン　八戸ワインは八戸市南郷地区で栽培されたぶどうから作られます。　八戸市では「八戸ワイン産業創出プロジェクト」を推進していますが、”八戸ワイン”はこのプロジェクトから生まれ、市内では主に「澤内醸造」「はちのへ…

　VISITはちのへ商品開発部(はちのへポケット、愛称「はちポケ」)で開発を進めてきた「南部菱刺し琥珀糖『八戸きらり』」が発売されます。　「はちポケ」は、八戸市内外在住の社会人や八戸学院大学の学生ら11人で構成された商品開発チームで、コロナ…

～日本三大和牛にも負けない美味しさ～　はちのへエリアには、この地域の気候が育んだ上質な“美味しいお肉”が豊富！　その一つに“幻の牛肉”と呼ばれる「田子牛」（たっこぎゅう）があります。　青森県の最南端に位置する田子町で、品質の良さで全国にブラ…

はちのへローカルマーケット　はちのへエリアの魅力あふれる商品をオンラインショップで購入できるようになりました！　田子町のにんにく、南部町のフルーツ、八戸市の八戸前沖さばなど、自慢の食材を使ったお取り寄せセットをご用意しております。ご自宅では…

青森県が24年もの歳月をかけて開発した、さくらんぼの新品種「ジュノハート」が令和元年にデビューしました。ジュノハートは、青森県五戸町にある「青森県産業技術センターりんご研究所県南果樹部」にて24年もの歳月をかけて交配・開発研究された、青森県…

青森県酪農発祥の地新郷村　青森県の事業としての酪農は新郷村から始まったとされています。面積の約９割が森林で、霊峰戸来岳の麓にある「間木ノ平グリーンパーク」の広大な敷地の一画に小さな工場「ミルク&ハム工房」があり、ここで新郷の飲むヨー…

　冬の鍋料理に欠かせないねぎ。中でも1964年に品種登録された南部町の伝統野菜「南部の太ねぎ」は、普通のねぎより太くて甘みが強いのが特長です。緑の葉の部分もやわらかく、丸ごと1本食べることができます。流通期間は例年10月下旬～12月上旬ころ…