新鮮な体験ができて、農家の手助けにもなるにんにくの産地として有名な田子町では、毎年６月になると農家の方々がにんにくを収穫している姿があちこちで見られます。「あおいもりトレーディング」が企画する「にんにく収穫体験」では、そうした農家に教わりな…

極上にんにくの生産地 　にんにく生産量日本一の青森県。国内生産量のうち約80%を占める青森県産にんにくは、品質も日本最高峰。県産にんにくの中でも、青森県最南端に位置する「田子町」は、品質日本一とも言われ、全国にブランド化された「た…

　日本屈指のにんにく産地・田子町では、名産のにんにくを配合飼料に添加給与してのびのびと育てた「田子豚」もまた名物で、ビタミンB1が他市販豚と比較して約2倍多く含まれる良質な肉質が好評です。さらに、星空日本一に輝いたことがある澄んだ空のもと優…

「にんにく＝料理だけじゃない」　かつて、にんにくを料理以外の飲料に使おうという人がいたでしょうか。そう、田子町ガーリックセンターの総務課兼販売管理課・佐藤課長を除いては…　田子にんにくをどうにかしてもっと広くPR出来ないか、と日々考えていた…

　にんにく生産量日本一の青森県。国内生産量のうち約7割を占める青森県産にんにくは品質も日本最高峰。このにんにくを独自製法でじっくり熟成させ、栄養価を格段に向上させたものが「おいらせ黒にんにく」です。　この黒にんにくは、生の白にんにくと比べ、…

　奥羽山脈のふもと、南は岩手県、西は秋田県と接する青森県最南端に田子町はあります。人口およそ6,000人、町の8割を山林が占め、水資源も豊かな田子町の特産物は「にんにく」です。青森県はにんにく国内生産量の80％を誇り、1962年（昭和37年…

東北有数の「横丁文化」が根付くまち、青森県八戸市。中心街には、8つの横丁が張り巡らされ、昔ながらの老舗から、オープンしたばかりの新店まで、新旧さまざまなジャンルのお店が集まります。今回は、『はちのへ横丁ダンジョン』マップを片手に横丁でハシゴ…

漁港で採れる魚介だけでなく、野菜や和牛など、とにかく旨い食材が豊富に仕入れられるのが八戸の魅力。美味しいワインとともに、美食の数々に舌鼓を打てるお店をご紹介します。1.エスプリの利いたビストロで、地元の恵みを享受。『bistroétoffe…

朝から充実した一日を過ごすためには、何と言っても朝銭湯。八戸で長らく息づく朝銭湯文化を味わいつつ、銭湯価格でサウナまで楽しみましょう！1.ヤギに野菜に露天風呂！？『熊ノ沢温泉』自然光がたっぷりと差し込む『熊ノ沢温泉』の朝の景色地下約800m…

八戸に新しい店が増えるのは便利なことだし、新鮮で面白い。でも昔から地元で愛されている店もいいものですよね。人の温もりとストーリーを感じられるのは歴史ある店ならでは。改めて、“あの名品”を食べませんか？1.チーズと半熟玉子とカレーが溶け合う郷…