日本屈指のにんにく産地・田子町では、名産のにんにくを配合飼料に添加給与してのびのびと育てた「田子豚」もまた名物で、ビタミンB1が他市販豚と比較して約2倍多く含まれる良質な肉質が好評です。さらに、星空日本一に輝いたことがある澄んだ空のもと優…

「にんにく＝料理だけじゃない」　かつて、にんにくを料理以外の飲料に使おうという人がいたでしょうか。そう、田子町ガーリックセンターの総務課兼販売管理課・佐藤課長を除いては…　田子にんにくをどうにかしてもっと広くPR出来ないか、と日々考えていた…

　にんにく生産量日本一の青森県。国内生産量のうち約7割を占める青森県産にんにくは品質も日本最高峰。このにんにくを独自製法でじっくり熟成させ、栄養価を格段に向上させたものが「おいらせ黒にんにく」です。　この黒にんにくは、生の白にんにくと比べ、…

　奥羽山脈のふもと、南は岩手県、西は秋田県と接する青森県最南端に田子町はあります。人口およそ6,000人、町の8割を山林が占め、水資源も豊かな田子町の特産物は「にんにく」です。青森県はにんにく国内生産量の80％を誇り、1962年（昭和37年…

【田子町】名物は産地で食べるのが一番おいしい。　　青森県最南端の「田子町（たっこまち）」は、約5000人程の町民が自ら「陸の孤島」と称する自然豊かな町。　国内、いや世界最高峰のブランドにんにく「たっこにんにく」（福地ホワイト六片種）の産地と…

にんにくのブランド産地と名高い青森県田子町。大自然のなかで、育てたにんにくは「食べることは、生きること」。そう教えてくれているよう。コロナに負けず、変わらぬおいしさを育てる自然、そして、その中で生きるひとびと。地のものがやっぱりうまい！！買…

はちのへローカルマーケット　はちのへエリアの魅力あふれる商品をオンラインショップで購入できるようになりました！　田子町のにんにく、南部町のフルーツ、八戸市の八戸前沖さばなど、自慢の食材を使ったお取り寄せセットをご用意しております。ご自宅では…

　新型コロナウイルス感染症の影響により、八戸圏域においても観光業や飲食業は売上が激減し、非常に厳しい状況です。そこで、事業者の皆様の売上回復、販路確保に少しでも繋げたく、VISITはちのへでは、事業者の皆様を特設サイトにてご紹介します。　コ…

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　八戸は水産都市として有名で、日々新鮮な魚介類が多く水揚げされます。また、その種類も豊富で、使う魚が多い程美味しくなり、魚介のうまみを余すことなく楽しめる料理が“八戸ブイヤベース”です。（詳しくはこちら）　毎年2月～3月に「八戸ブイヤベース…