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八戶的廚房

　陸奧湊站前早市從戰後起就作為八戶的廚房而深受人們的喜愛。在JR陸奧湊站前，ISABA阿媽（賣魚的阿媽）的雕像迎接您的到來。

　在成為早市地點的站前街上，小賣店、批發店鱗次櫛比。在早市上，魚店阿媽的方言交錯，洋溢著海濱質樸的氛圍，前來採購的餐飲店人員、市民、遊客等熙熙攘攘，熱鬧非凡。

充滿誘惑的獨創「早飯」

　陸奧湊站前早市令人開心的，怎麼說還是要數自己選擇八戶新鮮魚貝類製作的早飯。遊客可在早市上買刺身、家常菜，將其與在八戶市魚菜零售市場內買到的米飯、味噌湯等組合，製作僅屬於自己的獨創早飯。魚貝類及味噌湯的種類會隨日子而變化也是其魅力。在市場氛圍中吃一頓滿是魚貝類的「早飯」，味道非常別緻。八戸市営魚菜小売市場

八戶市魚菜零售市場「早餐處 魚菜」指南 ～早市早飯十條～

●第一條 　八戸市魚菜小売市場八戶市營魚菜零售市場要在平日與週六的早上5:00～10:00前往。
●第二條　要在市場內與周邊的店舖購買刺身及家常菜。
●第三條　要注意不要因便宜就買太多了。如果多人一起去要注意進行分享。
●第四條　買魚籽時，要使用「給我來100日圓的份量」等高超的技巧。
●第五條　要與魚店阿媽愉快聊天，買得划算。
●第六條　在市場裡面的「早餐處 魚菜」買米飯與味噌湯，製作獨創的早餐。
●第七條　味噌湯的種類與價格會隨日子而變化。要品嚐時令的味噌湯。
●第八條　要查看剛烤出來的烤的種類，並根據肚子的饑飽程度進行購買。
●第九條　要感謝八戶大海的恩惠，一點不剩地都吃光。
●第十條　飯後要用咖啡、地產汽水「三島汽水」清口。